Belajar Membuat Aneka Soto, Mulai dari Soto Banyumasan hingga Soto Padang

PROGRAM P5 : Belajar Membuat Soto “Local Culinary”

Kegiatan ini merupakan bagian dari pembelajaran P5 (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila) dalam Kurikulum Merdeka.

Projek kali ini mengangkat tema Local Culinary, yakni membuat soto khas daerah di Indonesia).

Tujuannya untuk menguatkan upaya pencapaian kompetensi dan karakter siswa sesuai dengan profil pelajar Pancasila dan mengenalkan kuliner Nusantara, khususnya soto.

Baca Juga : Hari Keempat Pelaksanaan P5, Serunya Membatik Ecoprint Bahan Alami

Pelajar Indonesia diharapkan dapat berpartisipasi dalam pembangunan global yang berkelanjutan serta tangguh dalam menghadapi berbagai tantangan.

1. Beriman, bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, dan berakhlak mulia
2. Berkebinekaan global
3. Bergotong-royong
4. Mandiri
5. Bernalar Kritis
6. Kreatif.

Dimensi-dimensi tersebut menunjukkan bahwa profil pelajar Pancasila tidak hanya fokus pada kemampuan kognitif, tetapi juga sikap dan perilaku sesuai jati diri sebagai bangsa Indonesia sekaligus warga dunia.